Bábovka s tvarohovou náplní

 S tímto receptem  jsem dost  váhala, mám-li ho dát na blog .  Je jako toulavá kočka. Tak dlouho se flákal po internetu, že už nikdo neví odkud se vzal.  Tihle zbloudilci  jsou zatracená banda.  Většina z nich je pěkně zkažená a v běžném životě nepoužitelná.  Jejich manýry jsou výstřední, bývají nevyzpytatelní  a někdy i docela zákeřní.  Přesto se mezi nimi občas najde přítula přítulná. Najednou se objeví a aniž si to uvědomíte, žije s vámi. Nedá se s tím nic dělat a je nejlepší s tím nebojovat. Tak si to už přiznejte.  Je to dobrá buchta.  A lepší je mít ji pěkně pod dohledem. Taky by se jednou mohla otočit na tlapce a zmizet někde v propadlišti internetu.

Těsto na bábovku
300 g samokypřící mouky Doves Farm
2 vrchovaté lžíce kakaa
1 BLP prášek do pečiva
150 g cukru krupice
3 vejce
60 ml oleje
200 ml mléka
trochu rumu nebo vanilkový cukr (co má kdo radši)
rýžovou mouku nebo kokos na vysypání formy

Tvarohová náplň
500 g plnotučného tvarohu ve vaničce
4 lžíce cukru moučka
1 BLP vanilkový puding
100 ml mléka (případně podle potřeby)

Postup:  Smíchejte tvaroh  s mlékem, cukrem a pudinkem a náplň vyšlehejte do hladka. Pak si připravte těsto.  Vyšlehejte vejce s cukrem a přidejte  olej. Šlehejte a postupně přidávejte sypké suroviny. Mlékem pak dolaďte na správnou hustotu. Do vymazané a vysypané formy nejdříve vlijte půlku těsta, pak náplň a navrch zbytek těsta. Pak vezměte vařečku, nebo stěrku a opatrně, abyste se nedotkli formy – lehce zamíchejte náplň do těsta. Pečte při 175 stupních cca hodinu. 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *