Mrkvovo-pomerančová bábovka

 

ON: Tak já nevím, ty snad už nikdy neupečeš nic sladkého bez zeleniny.

ONA: Vždyť je v tom jenom  mrkev.

ON: A o  čem myslíš, že mluvím.

ONA: To je nevinný. Mrkev snad není  ani zelenina.

ON: Nepečou se normálně koláče spíš s ovocem?

ONA: Tohle je bábovka.

ON: Tím spíš.

ONA: Náhodou ovoce tam je – máš tam pomeranč.

ON: Tím to nezachráníš. Kdo kdy slyšel, aby se do bábovky dával pomeranč.

ONA: Přece ty – teď .

Recept na opravdu dobrou a voňavou bábovku:

300 g mrkve

1 pomeranč

150g cukru

3 vejce

7 lžic oleje

300g Jizerky

1 prášek do pečiva

1 lžička skořice

½ lžičky muškátového oříšku

rozinky

Olej a kokos na vysypání  formy

 

Mrkev si nastrouháme na jemno. Do jiné mísy dáme vejce s cukrem a vyšleháme do pěny. Do vyšlehané hmoty přidáme mrkev a  pomeranč (nastrouhanou kůru + dužinu bez bílých částí nakrájenou na malé kousky + všechnu šťávu).  Po té přidáme koření, prášek do pečiva, olej, mouku a nakonec rozinky.  Vše dobře promícháme. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dorůžova.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *